スイス菓子BASELの商品です。

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デコレーションケーキ

ここに無いサイズもお作りできます

生クリームデコレーション(苺)

よつ葉バター、国産小麦、京たまごを配合したジェノワーズに苺と生クリームをサンドしています。

  • 4号(12cm):2808円
  • 5号(15cm):3888円
  • 6号(18cm):4968円

ガナッシュ

 

チョコのスポンジにガナッシュクリームをサンドしています。カカオ54%のチョコでコーティング。 トッピングは、苺とフルーツから選べます。

  • 4号(12cm):2970円
  • 5号(15cm):3942円
  • 6号(18cm):5346円

イチゴタルト

 

アーモンドの入ったタルトにカスタードといちごをトッピング。

 

  • 5号(15cm):4104円
  • 6号(18cm):4644円
  • 7号(21cm):6048円

フルーツタルト

 

アーモンドの入ったタルトにカスタードとフルーツをトッピング。

 

  • 5号(15cm):4104円
  • 6号(18cm):4644円
  • 7号(21cm):6048円

ベリーのチーズプティング

プリン生地にカスタードクリームを入れて焼き上げ、スポンジと生クリームとパイで仕上げました。

  • 4号(12cm):3024円
  • 5号(15cm):4320円
  • 6号(18cm):5238円

Mr.チョコレート

ジェノワーズショコラとガナッシュクリームをチョコレートでコーティングしました。

 

  • 4号(12cm):2850円
  • 5号(15cm):3950円
  • 6号(18cm):5500円

栗のデコレーションケーキ

ジェノワーズに生クリームと渋

皮をサンドし、モンブランク

リームで仕上げました 。

 

  • 4号 (12㎝):2808円
  • 5号 (15㎝):3780円
  • 6号 (18㎝):5184円

アントルメフレーズ

京たまごとよつ葉バターのジェノワーズに生クリームと苺をサンドし、パイクラムで仕上げ、たっぷりの苺で飾りました 。

  • 4号(12㎝):3294円
  • 5号(15㎝):4436円
  • 6号(18㎝):5454円


焼菓子

マカロン

チョコ、イチゴ、レモン、抹茶、バニラ、ラズベリー、栗、キャラメル、ピスタチオ、桜の10種類です。

  • 10個入り 2700円
  • 1個   238円

シュトーレン

レーズン、ナッツ、ドライフルーツ入り

 

 

  • 大1本    3240円
  • 小1本    1620円

貝型マドレーヌ

 

  • 216円

フィナンシェ

 

  • 249円

黒豆マドレーヌ

  • 281円

サブレバニール

  • 141円

アールグレイ

  • 141円

アマンドショコラ

  •  141円

くるみクッキー

  • 141円

ココナッツ

  • 141円

黒糖くるみ

  • 141円


ケーキ


ショートケーキ

ふわふわジェノワーズに純生クリームと苺をサンド。人気NO.1です。

  • 562円

モンブラン

ダクワーズと生クリーム、渋皮マロンを入れ、渋皮マロンクリームで包み込みました。

  • 562円

和栗モンブラン

モンブランに甘く煮詰めた和栗を載せました。

 

  • 562円

 

フレーズ

京たまご茶の月とよつ葉バターのジェノワーズに苺と純生クリームをサンドしています。

  • 637円

クラシックショコラロワイヤル

甘さ控えめのビターチョコケーキです。 

 

  • 508円

タルトフレーズ

アーモンド、バターたっぷりのタルトにカスタードクリームと苺をトッピング

 

  • 594円

オペラ

ジョコンド、コーヒークリーム、ガナッシュ、ビスキュイショコラを層にしました。

 

  • 584円

ミルフィーユ

フレッシュバターたっぷりのサクサクパイに、生クリーム、カスタード、苺をサンドしています。

  • 496

レアチーズケーキ

たっぷりのクリームチーズと自家製ベリーソース。ジェノワーズをサンドし、あっさりとしたお味に仕上げています。

  • 540円

シュークリーム

クッキー生地をのせて焼き上げたシュー生地に、自慢のカスタードクリームをたっぷり。

 

  • 249円

アップルパイ

煮込んだリンゴをたっぷり使った自慢のパイです。

 

 

  • 519円


ロールケーキ

塩ロール

よつ葉バター配合のクリームには、2億5千年前の岩塩入り。バタークリームを巻き、香ばしいパイクラムで仕上げました。
  • 1本(17cm) :1620円
  • ハーフ  :810円

ぽんかんケーキ

歌山県串本産のぽんかんをふんだんに使った芳しい香りと甘さのパウンドケーキです。

 

  • 1296円